Återigen får jag ett varuprov. Denna gång 2012 Domäne Wachau
Riesling Smaragd Terrassen, en
österrikisk riesling i 120-kronorsklassen. Min erfarenhet av österriskisk riesling
är väl inte den mest uttömmande, så därför tyckte jag att det skulle vara roligt
att prova.
Som alltid vid varuprover krävs medtävlare, och i det här fallet
hade jag på lite olika vägar fått fram ett lite udda startfällt. I våras
drabbades jag av någon form av nya världen pinot noir-sjuka, helt plötsligt började
jag samla på mig pinot noir från främst västra USA, Nya Zeeland och Sydafrika.
Jag tror att det började med det här. Bland annat beställde jag pinot noir från
både Ponzi Vineyards och Lemelson Vineyards, och såg till min glädje att de
även hade lite riesling. Jag beställde dem också men de blev liggandes.
På Vinordic nu senast provade jag bland annat Montirius och
en hel radda roséer, men mitt i allt hälldes det upp lite riesling från Chateua
Ste Michelle från Washington State. HUR GOD SOM HELST! Mycket intressant –
dessutom helt förvillande lik en Mosel. Hade jag fått den blint hade det inte
varit något snack – detta är Mosel.
Så då var startfältet klart: Ponzi och Lemelson från Oregon,
Ste Michelle från Washington State, samt Domäne Wachau från Österrike.
Prismässigt hyfsat lika, från 120 kr för Wachau och Ste Michelle, till 160 kr
för Lemelson och 180 för Ponzi.
Och som vanligt krävs en medbrottsling. I vanlig ordning
frågade jag Polarforsknings-H som gärna ställde upp med lite passande mat. Dags
för vinprovning med andra ord!
Vin 1 är… oh det är
så gott! Packat med frukt, tydlig petroleum, mogna söta gula frukter,
mango, meloner… till det en hyfsat pigg syra som gör att allt hålls på plats. I
munnen fylligt, läskande, helt omöjligt att spotta. Jag känner igen vinet från
Vinordic, det här måste vara Ste Michelle. Och precis som då – hur gott som
helst!
Vin 2 är inte lika
gott, mer stramt och elegant. Mer sauvignon blanc-karaktär, elegantare.
Lite tunt, dock. Hade gärna sett mer syra i vinet. Efter en stund med luft och
värme, lite intetsägande.
Vin 3… saknar något!
Inleder som en tysk riesling men det fattas något. Efter en stund kommer jag på
det – syran.
Vin 4 går mot det
elegantare hållet. Fast också lite låg på syran. Helt ok dock.
Det första vinet torde vara Chateau Ste Michelle, det var så
speciellt på Vinordic så det kan bara vara det. Det är också kvällen vinnare,
både jag och Polis faller pladask för vinet. Visst, det är kanske inte det mest
eleganta och komplexa av viner, men vad gör det? Det var ju skitgott! Ungefär
som om du håller en chokladprovning och mitt bland alla 70- och 90-procentiga
barkbitar slänger du in en Valrhona mjölkchoklad. Som självklart sopar banan med de andra. Så vinet vi tar med till en
öde ö är Chateau Ste Michelle. Punkt slut.
Sedan misstänker jag att vin nummer två är varuprovet och
att trean och fyran Ponzi respektive Lemelson. Tvåan känns mer och mer
vattning, och trean vinner mer och mer på luft.
Så, dags för ranking. Vin ett, överlägsen etta. Sedan är vi
som vanligt rörande överens, efter viss tvekan blir ordningen såhär: vin 1, vin
3, vin 4 och slutligen vin 2, som ingen av oss gillade särskilt mycket. Av med
folien.
Vin 1, mycket riktigt, Ste Michelle. Klar köprekommendation!
Vin 2, det förmodare varuprovet, VA!!! Det är ju Ponzi! Det
trodde jag aldrig. Extra pinsamt är ju att jag för inte för så länge sedan var
på lunchprovning med Ponzi och där tyckte jag att deras riesling var
superläcker. Nu – sist. Fett pinsamt. Men ändå, jag känner styrkan i blindprovningens
blinda rättvisa.
Vin 3, Domäne Wachau. Coolt! Varuprovet tog sig till en
andraplats, bättre än Ponzi och Lemelson.
Vin 4, Lemelson. Helt ok vin.
Sammanfattningsvis, Domäne Wachau var ju faktiskt riktigt
trevlig. Köper gärna mer.
Efter rieslingracet fortsätter vi med lite Madeira. Mycket
goda!
PS Jag sparar lite av Ponzi och Wachau till nästa dag och gör en
omprovning, öppen. Denna gång har Wachaun fallit ihop ganska ordentligt medna
Ponzin har utvecklats till det bättre. Elegantare, fast en hel del exotisk
frukt. Så helt tokigt var det inte.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar