Traditionsenligt beger jag mig till Munirs Livs i Skärholmen på Skärtorsdagen för att inhandla lite gott lamm. Dock har det varit full kommers hela dagen, så allt färskt lamm är slut. ”Men vi har fryst kvar!” säger de i köttdisken. ”Ok, det tar jag!” ropar jag tillbaka. Egentligen skulle jag föredragit färskt, men jag är lite sent ute och fryst är helt ok. Well well.
Förutom lamm köper jag på mig lite tunnbringa av lamm som jag egentligen tänkt att koka fond på, men vi knaprar på bitarna. Gott! Benen går i fondkoket imorgon. Då blir det också lammstek. Återkommer!
GLAD PÅSK!!!
Inlägg 73, dag 73
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar